「授業参観」レポート第２弾！

　今日は昨日と一転、快晴でした！本日の授業参観第２弾は「生物資源化学科」です。「食」のスペシャリストを目指して、今日も製造実習を行っています！

　最初にお邪魔した実習では、３年生が資源科で栽培したブルーベリーを使ってのジャムづくり。ちゃっかりいただいちゃいました！隣の実習室では２年生が「ベーグルづくり」。こちらはみんな手慣れた様子でパンの成型を行っていました。本格的です。そして、１年生は「タンパク質の働き」についてグループ授業を行っていました。とても身近にある「食べ物」ですから、とても楽しく活気がありました！