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最後はうどんです！

投稿日時 : 2018/02/09  生物資源化学科  カテゴリ:
こんにちは！

生物資源化学科です。

今日は、３年生の総合実習のお話しです。

生物資源化学科の３年生はパンや味噌、まんじゅう、ソーセージなど多くの製造実習に取り組んできました。

３学期になり、ついに生物資源化学科『最後の実習』を行う日がやってきました。

３年生最後の実習内容は『うどん』です。
今まで一緒に活動した班のメンバーと協力して麺づくりを行います。



先生から水の入れ方やこね方を教わります。
おいしいうどんを作るためにみんな真剣です！！

生地を寝かせ、伸ばしていきます。



先生の見本のように伸ばしていくのですが、



初めて使う長い麺棒は思った以上に使いにくく、簡単そうに行う先生のようにはいきませんでした。

生地の厚さを均一にするのは難しいです。

生地を切って、茹でたらうどんの完成です！！

みんなでおいしくいただきました！

生物資源化学科の総まとめとして実習を行うことができました！