2024年11月の記事一覧

生物サイエンス科の2年生「総合実習」で栽培した「ねずみ大根」を収穫しました！

このダイコンは大根おろしに最適で、わさびにも勝る辛さです！

どんな形か、どんな味か楽しみ！

形はまさに「ねずみ」を思わせます！

ちなみに大きさはなんと手のひらサイズ！ねずみの大きさ！

担当の先生のイキなはからいで収穫直後のダイコンをおろしで味見！激辛！そして感激の味！！1人１本ずつ持ち帰りました！！

いずみ高校では、ほかにも煮物用の「おふくろ」（１年・生物系）や「練馬沢あん」（３年・生物資源化学科）などが栽培されています。

コミックマンガ「鬼平犯科帳（池波正太郎原案、さいとうたかを画）」にも主人公の長谷川平蔵がこのねずみ大根を信濃国（長野県）でそばのつゆに合わせて食して、辛さに驚くシーンがあります。酵素「アミラーゼ」を痛感したダイコンでした！！

明日、１１月９日（土）に第５回学校説明会が開催されます。

午前の講座3コマのうちの1つでは「生物サイエンス　スズメバチの生態と昆虫標本づくり」を行ないます！

お手伝いのスタッフ（生物サイエンス科２年生）も張り切っています！

お土産付きです！

※申し込み制なので、当日いきなりの参加はできません。このページを見て、興味を持った中学生は１１月２９日（金）夕方予定のナイトキャンパスにホームページから申し込みをしてください。